Restaurantketen Cava Group is een opvallende uitschieter in New York, die, ondersteund door sterke groeicijfers, de records aaneen blijft rijgen op de beurs.
Cava Group, in juni 2023 één van de meest succesvolle beursgangen in de VS met 89% winst op de eerste handelsdag, richt zich op de ontwikkeling, productie en verkoop van mediterrane ‘fast-casual’ maaltijden. Het is vooral bekend om zijn keten van Cava-restaurants, waar klanten hun eigen maaltijd kunnen samenstellen met verse ingrediënten zoals hummus, falafel, en gegrilde kip. Deze gerechten worden gepresenteerd in de vorm van pita’s, salades en bowls, waarbij de nadruk ligt op gezond en duurzaam eten.
Naast de restaurants biedt Cava Group ook een assortiment van mediterrane producten aan die in supermarkten verkrijgbaar zijn. Met een focus op verse en natuurlijke ingrediënten, met onder meer ook glutenvrije, notenvrije en vegetarische opties, heeft Cava zich snel gevestigd als een populaire keuze voor mensen die op zoek zijn naar smakelijke en gezonde maaltijden die snel bereid kunnen worden.
Cava Group koers
Dat dit concept aanslaat blijkt wel uit het succes van Cava op de beurs. De IPO-koers was $22, inmiddels staat het aandeel op ruim $125 en dit jaar alleen al stijgt het aandeel 193%, goed voor een marktwaarde van $14,3 mrd. De omzet in het tweede kwartaal steeg (vooral door nieuw geopende vestigingen) met 35,2% tot $233,5 mln, ruim boven de consensus van $219,5 mln.
Bovendien verwacht Cava voor 2024 een omzetgroei van 8,5 tot 9% voor bestaande locaties tegen eerder 4,5 tot 6,5%. Let wel op: na de koersexplosie noteert Cava tegen 340 keer de verwachte winst voor dit jaar.