De voedselprijzen nemen vooralsnog niet deel aan de grondstoffenhausse. De Food and Agriculture Organisation van de Verenigde Naties publiceert elke maand een index die de prijsevolutie van een korf grondstoffen schaduwt die in de voedingsindustrie worden gebruikt. Die index daalde vorige maand met 3,3%, de grootste afname sinds augustus 2015. De daling was toe te schrijven aan lagere prijzen voor onder meer zuivelproducten, plantaardige oliën en suiker. De prijsindex klom vorig jaar wel met 8,2%, maar bevindt zich nog steeds bijna een kwart onder het niveau van 2011. De Bloomberg Agriculture subindex daalde vorige maand zelfs naar een nieuw dieptepunt. Dit staat in contrast met de stijgende energie- en metaalprijzen.
Tik voor graanprijzen
De graanprijzen kregen vorige week een nieuwe tik na een rapport van het Amerikaanse Ministerie van Landbouw (USDA). Vier opeenvolgende jaren met uitstekende oogsten hebben de landbouwinkomsten flink doen dalen. Maïs werd in 2017 voor het vijfde jaar op rij goedkoper en het USDA-rapport was opnieuw ongunstig voor zowel maïs als tarwe. Bij maïs werd de productieprognose verhoogd, terwijl ook de verwachte voorraadcijfers boven eerdere prognoses uitkwamen. Dat geldt ook voor tarwe, waar eveneens een grotere daling van de landbouwoppervlakte werd verwacht. Tegelijk vielen ook de vraagprognoses tegen, met name wat de consumptie van veevoeders betreft.