Bierbrouwers zoeken fijnproevers

De Nederlandse bierbrouwer zag over het eerste kwartaal van dit jaar het geconsolideerde volume op jaarbasis toenemen van 43,5 miljoen naar 44 miljoen hectoliter, waarbij de nettowinst toenam van €265 mln tot €293 mln. Een groot deel hiervan wordt nog altijd gerealiseerd door de verkoop van gewone pils, maar speciaalbieren en alcoholvrije bieren zijn de afgelopen jaren flink in opkomst. Tegen Quote zei chef Luc Kusters van het Amsterdamse sterrenrestaurant Bolenius onlangs nog dat bier een eigen plek in de gastronomie aan het veroveren is en prima naast wijn kan bestaan. Hij wijst er bijvoorbeeld fijntjes op dat in bier 1400 verschillende smaakmoleculen zitten, terwijl dat er in wijn 800 zijn. In 2016 werd er in Nederland 9.989.825 hectoliter gewone pils geconsumeerd en pils is daarmee goed voor 84,4% van de totale biermarkt. Van al het bier dat in Nederland in 2016 werd gedronken, is 85% gebrouwen op eigen bodem. Het aantal lokale bierbrouwerijen in Nederland neemt snel toe. In tien jaar tijd is het aantal brouwerijen verviervoudigd tot circa 450 in 2016, onder meer dankzij diverse crowdfunding-acties waarbij vaak meer kapitaal wordt opgehaald dan in eerste instantie het streven was. Het is volgens mij daarom dan ook slechts een kwestie van tijd voordat de grote jongens een belang nemen in deze bierbrouwers of ze zelfs overnemen. Zo nam Bavaria vorig jaar een belang van 60% in Palm Breweries en moet de Belgische brouwer vanaf 2021 voor 100% in Bavaria’s handen zijn. Nederland is daarnaast de grootste bierexporteur van Europa en moet wereldwijd alleen Mexico voor zich dulden, wat aangeeft dat Nederlands bier gretig aftrek vindt. In het verlengde daarvan zouden beleggers eens kunnen kijken naar de Amerikaanse bier­importeur Constellation Brands, dat recent door Goldman Sachs op zijn favorietenlijst werd gezet. Ik heb in ieder geval een speciaalbier koud gelegd om op 5 mei te proosten op de vrijheid.

Lees ook: Kim dringt belegger in het defensief

Wilt u op de hoogte blijven van alle actuele adviezen voor dit aandeel? U kunt u als abonnee aanmelden voor de alerts. Vink onderaan dit artikel het fonds aan of ga voor het volledige overzicht naar de alertspagina op onze website